{"title":"Yemek ve Tatlı","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDünyada Kitap: Mutfak Sanatında Bir Yolculuk Yapın\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDünyada Kitap'ın Yemek ve Tatlı kategorisi, mutfak becerilerinizi geliştirmek ve lezzetli tarifler denemek için eşsiz bir kaynaktır. Bu kategori, yemek kitapları ve içkiler ve kokteyller alanlarında çeşitli kitaplar sunar. Haydi, birlikte Dünyada Kitap’ın sunduğu lezzetin peşinden gidelim!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYemek Kitapları: Mutfak Sanatının İncelikleri\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYemek kitapları, hem acemi aşçılar hem de profesyoneller için mutfak sanatının kapılarını aralar. Mehmet Yaşin’in \"Türk Mutfağı\" kitabı, geleneksel Türk yemeklerini en ince ayrıntısına kadar anlatan bir başyapıttır. Ayrıca, Arda Türkmen’in \"Arda’nın Mutfağı\" kitabı, pratik ve lezzetli tarifleriyle mutfağınıza yenilik katacak. Bu kitaplar, hem yerel hem de uluslararası mutfakları keşfetmeniz için harika bir başlangıç noktasıdır. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTatlı Kitapları: Şekerli Rüyalara Dalın\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTatlı kitapları, tatlı severler için vazgeçilmezdir. Ayşe Tüter’in \"Ayşe Tüter’den Tatlı Tarifleri\" kitabı, ev yapımı tatlılar konusunda zengin bir kaynaktır. Aynı şekilde, Şemsa Denizsel’in \"Dondurmalı Tatlılar\" kitabı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve lezzetli tatlılar yapmanız için mükemmel tarifler sunar. Bu eserler, tatlı krizlerinizi gidermek ve misafirlerinizi etkilemek için birebirdir. Yemek ve tatlı kitaplarının size sunduğu lezzetlere ulaşmak için Dünyada Kitap’ı ziyaret edebilirsiniz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eİçkiler ve Kokteyller: Zarif İçkilerin Dünyasına Giriş Yapın\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eİçkiler ve kokteyller alanında kitaplar, şık ve lezzetli içecekler ve kokteyller hazırlamanıza yardımcı olur. Cenk Gündoğdu’nun \"Kokteyl Rehberi\" kitabı, çeşitli kokteyl tarifleri ile evde profesyonel içecekler hazırlamanızı sağlar. Ayrıca, Murat Bozok’un \"Şarap ve Yemek Uyumu\" kitabı, şarap seçimleri ve yemeklerle uyumu konusunda bilgi verir. Bu kitaplar, içki kültürünüzü genişletmek ve özel günler için harika içecekler hazırlamak için idealdir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHamur İşleri: Unlu Mamullerin Sıcak Dünyası\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHamur işleri, mutfağın en keyifli alanlarından biridir. Emine Beder’in \"Hamur İşleri\" kitabı, böreklerden poğaçalara, keklerden kurabiyelere kadar geniş bir yelpazede tarifler sunar. Ayrıca, Pelin Dumanlı’nın \"Ekmek Yapımı\" kitabı, evde sağlıklı ve lezzetli ekmekler yapmanız için adım adım rehberlik eder. Bu kitaplar, mis gibi hamur işi kokularıyla dolu mutfağınızı daha da keyifli hale getirir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBölgesel Mutfaklar: Yerel Lezzetlerin Peşinden Gidin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBölgesel mutfaklar, ülkemizin dört bir yanından gelen lezzetleri keşfetmenizi sağlar. Musa Dağdeviren’in \"Anadolu’nun En İyi Yemekleri\" kitabı, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden derlenen tariflerle doludur. Aynı şekilde, Nevin Halıcı’nın \"Konya Mutfağı\" kitabı, Konya’nın eşsiz yemek kültürünü ve tariflerini tanıtır. Bu eserler, Türkiye’nin zengin gastronomi mirasını keşfetmeniz için ideal kaynaklardır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMutfak Tutkunuzu Keşfedin: Yemek ve Tatlı Kitaplarıyla Lezzet Yolculuğuna Çıkın\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDünyada Kitap'ın Yemek ve Tatlı kategorisi, mutfak tutkunuzu keşfetmenize ve geliştirmenize yardımcı olacak zengin içerikler sunar. Yemek kitaplarından içkiler ve kokteyller konusundaki eserlere kadar geniş bir yelpazede kitaplar, mutfak becerilerinizi artırmanıza ve lezzetli tarifler denemenize olanak tanır. Hamur işleri ve bölgesel mutfaklar üzerine yazılmış eserlerle yeni tatlar keşfetmek ve mutfak maceranıza başlamak için şimdi Dünyada Kitap'ın Yemek ve Tatlı kategorisini inceleyin!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"abur-cubura-en-guzel-alternatifler","title":"Abur Cubura En Güzel Alternatifler | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eAbur Cubura En Güzel Alternatifler Kitap Açıklaması: Kim sevmez abur cubur yemeyi? Ama abur cubur denince aklımıza yüksek kalorili, aşırı yağlı ve şekerli, besin değeri düşük, zararlı yiyecekler gelir hep, değil mi? İpek Kuşçu, Abur Cubura En Güzel Alternatifler’de abur cuburun lezzetli ama bir o kadar da sağlıklı olabileceğini gösteriyor. Bu kitapla besin değeri çok yüksek bir kurabiyeyi sadece iki dakikada hazırlayacak; peynirle, sebzeyle, hatta muzla cips yapacaksınız... Kombu çaylı dondurmanıza, hurmadan yaptığınız çikolatalara herkes bayılacak... Minik yaramazlardan okul dönemindeki çocuklara, gençlerden yetişkinlere kadar herkes için lezzetli, pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar...“Bu kitap herkese şifa olsun... İlham olsun. Neşesi ve lezzetiyle akıllarda kalsın...” (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  İpek Kuşçu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. İpek Kuşçu tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%C4%B0pek%20Ku%C5%9F%C3%A7u%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429597434136,"sku":"book_dyk_9786050953244","price":9.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001763132001-1.jpg?v=1703111997"},{"product_id":"bak-mutfakta-hayat-var","title":"Bak Mutfakta Hayat Var | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eBak Mutfakta Hayat Var Kitap Açıklaması: Hayatın sırlarını enfes lezzetlerle buluşturan Bak Mutfakta Hayat Var! sizi tadı damağınızda kalacak bir şölen sofrasına davet ediyor…Ahmet Ümit'ten domates ezmeli tike kebabı; Ali Poyrazoğlu'ndan yeşil elma dolması; Aydın Menderes'ten sakızlı çörek; Bülent Kayabaş'tan arnavutciğeri; Cem Davran'dan soslu köfte; Derya Baykal'dan domates soslu makarna; Ebru Akel'den deniz börülcesi; Elif Aktuğ'dan bamyalı çipura; Emel Müftüoğlu'ndan mercimekli bükme; Faruk Saraç'tan söğürme; Gürbüz Çapan'dan karda bekletilmiş kaz; Gürsel Tekin'den haşıl yemeği; Haldun Dormen'den patlıcan beğendi; Huysuz Virjin'den borani; İpek Tuzcuoğlu'ndan tarçınlı kuruyemişli kek; Kenan Ece'den kum midyeli spagetti; Latife Tekin'den ekşili köfte; Maide Kurttepeli'den arapsaçı kavurması; Müjdat Gezen'den hünkârbeğendi; Nilüfer Açıkalın'dan sade kek; Rengim Gökmen'den kremalı patates; Rutkay Aziz'den çerkeztavuğu; Sema Doğan'dan mutancana; Siren Ertan Çarmıklı'dan kolay kebap; Üstün Dökmen'den pastırmalı yumurta; Yılmaz Karakoyunlu'dan elmalı Makedon bastısı; Yüksel Aksu'dan zeytinyağlı çalı fasulyesi; Zeynel Abidin Ağgül'den peynirli tost; Zeynep Beşerler'den taze fasulye salatası ve Süleyman Demirel'den bir hayat tarifi…Dostlardan bir hayat bir de yemek tarifi… Aynur Tartan'ın mutfağından lezzetli ve kolay tarifler… Hayatın sırlarını enfes lezzetlerle buluşturan Bak Mutfakta Hayat Var! sizi tadı damağınızda kalacak bir şölen sofrasına davet ediyor.Sayfa Sayısı: 324Baskı Yılı: 2011Dili: TürkçeYayınevi: Doğan Kitap\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Aynur Tartan  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Aynur Tartan tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Aynur%20Tartan%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429601825048,"sku":"book_dyk_9786050904703","price":6.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000380855-1.jpg?v=1703112537"},{"product_id":"saglikli-yemekler-mutlu-cocuklar","title":"Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eSağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar Kitap Açıklaması: Sağlıklı çocuklar büyüyüp mutlu yetişkinler olurlar!Clara Seren Amram'dan her çocuğun çok seveceği, sağlıklı beslenmeyi gerçek bir eğlenceye dönüştüren doğal, lezzetli, pratik tarifler!(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 336Baskı Yılı: 2013Dili: TürkçeYayınevi: Doğan Kitap\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Clara Seren Amram  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Clara Seren Amram tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Clara%20Seren%20Amram%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429604839704,"sku":"book_dyk_9786050916690","price":5.62,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000550084-1.jpg?v=1703117437"},{"product_id":"gokkusagindan-lezzetler","title":"Gökkuşağından Lezzetler | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eGökkuşağından Lezzetler Kitap Açıklaması: Doğanın içinden nefis, sağlıklı, pratik,rengarenk tarifler, fikirler ve ipuçları...Clarita's Way pratik, yenilikçi, yaratıcı, ilham verici bir Lezzetli ve Sağlıklı Yaşam Rehberi'dir. İyi beslenme ve mutlu hissetme sanatıdır. Kısacası doğal ve rengârenk bir yaşam biçimidir.\"Gökkuşağından Lezzetler\", renkli, nefis, doğal, sağlıklı, hazırlaması ve sindirimi kolay tarifleriyle ve Tabiat Ana'nın bizlere cömertçe sunduğu taze ve çeşitli renklerdeki malzemeleriyle hazırlanmıştır.Bu enfes rehber kitaptaki, sizlere ilham verecek, şahane yemekler ve dekoratif alternatifler hazırlamanızı sağlayacak çeşitli tariflere ve fikirlere hayran kalacaksınız. Hazırladığınız yemekler bütün duyu organlarınızı harekete geçirip, sevdiklerinizin sağlığını ve nefis gıdalar almasını garanti edecektir. Afiyet olsun!Sayfa Sayısı: 260Baskı Yılı: 2012Dili: TürkçeYayınevi: Doğan Kitap\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Clara Seren Amram  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Clara Seren Amram tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Clara%20Seren%20Amram%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429616767256,"sku":"book_dyk_9786050910414","price":7.46,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000412759-1.jpg?v=1703114487"},{"product_id":"kahramanmarastan-lizbona-lezzet-ve-kultur-yolculugu","title":"Kahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet ve Kültür Yolculuğu | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eKahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet ve Kültür Yolculuğu Kitap Açıklaması:\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Fikret Özdemir  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Fikret Özdemir tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Fikret%20%C3%96zdemir%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429627449624,"sku":"book_dyk_9786050953251","price":6.82,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001779843001-1.jpg?v=1703115547"},{"product_id":"sana-emanet-anne-tarifleri","title":"Sana Emanet Anne Tarifleri | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eSana Emanet Anne Tarifleri Kitap Açıklaması: Hamurişi bir sanattır. Bilgi, beceri ve deneyim ister. Hal böyle olunca hemen herkes öncesinde denenmiş, tadılmış tarifleri mutfağında hazırlamayı tercih eder. Bir de kullandığı undan, yağdan vazgeçemeyenler var ki onların tarifleri daha bir lezzet garantilidir. 1953 yılından beri Türk kadınının mutfağında yer alan Sana’nın hikayesi de işte böyle bir şey. Tarifler yazılırken sıra yağa geldiğinde “1 paket Sana” ifadesini o sır gibi saklanan tarif defterlerinde çok sık görmüşsünüzdür. Biz bu defterleri özenle okuduk ve seçtiklerimizi tek tek pişirerek, seçerek sizlerle paylaşacağımız bir kitap haline getirdik. Annelerin kızlarına, torunlarına bir aile damak tadı mirası olan bu reçetelerin içinden tatlı-tuzlu hamurişleri ile mutfağınızda bir başucu kitabı olabilecek bir yayın hazırladık. Sadece çay saatleri değil, kahvaltılar, öğle ve akşam yemekleri ile özel günleriniz için sofranızı donatacak tariflere yer verdik. Doğru ölçüler, doğru pişirme ve sunum yöntemlerinin de vurgulandığı kitapta yer alan tariflerin hepsi öncesinde ehil ellerde denenmiş ve tadılmış. Kaçırmayın!  (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Kolektif  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Kolektif tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Kolektif%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429628203288,"sku":"book_dyk_9786050952261","price":5.37,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001757702001-1.jpg?v=1703117483"},{"product_id":"bak-mutfakta-baris-var","title":"Bak Mutfakta Barış Var | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eBak Mutfakta Barış Var Kitap Açıklaması: Dostlara sordum \"Sizce barış nedir?\" diye. Sonra döndüm bir de kendime sordum… Yufkanın çıtırtısıydı barış, aşurenin bereketi, fırından taze çıkmış ekmeğin kokusu, köftenin zenginliği, kebabın lezzeti, sarmanın kıvrımı, kavurmanın ziyafeti, baklavanın zarafeti… Uzaklarda aramayın barışı… Çünkü o içinizde, sofranızda, evinizde… Bak Mutfakta Barış Var! Anadolu'nun bin bir lezzetini dostların tarifleriyle kaynaştırıyor… Hepimizi bir kez daha barış üzerine düşünmeye, ağzımızın tadını bozmadan, barışın sofrasında yaşamaya davet ediyor…Ajda Pekkan'dan Ajda'nın dürümü… Anjelika Akbar'dan çak-çak… Aret Vartanyan'dan khavidz… Bengü'den kabak sıyırma… Buket Uzuner'den imambayıldı… Canan Tan'dan Diyarbakır usulü ekşili dolma… Derya Baykal'dan kete… Doğan Hızlan'dan kabak yemeği… Ertuğrul Özkök'ten şevketibostanlı makarna… Işın Karaca'dan Kıbrıs köftesi… Melihat Gülses'ten mercimekli bulgur pilavı… Mesut Yar'dan hamidiye pilavı… Metin Uca'dan patlıcan musakka… Nilgün Belgün'den cacıkaki… Rojin'den kebabe sini… Saba Tümer'den patlıcanlı pilav… Şoray Uzun'dan kuyu kebabı… Sırrı Sakık'tan sir queli… Zeliha Sunal'dan zeytinyağlı yandan çarklı biber dolması… Ve birbirinden lezzetli \"barış\" tarifleri…(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 308Baskı Yılı: 2014Dili: TürkçeYayınevi: Doğan Kitap\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Aynur Tartan  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Aynur Tartan tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Aynur%20Tartan%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429629677848,"sku":"book_dyk_9786050919400","price":6.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000589538-1.jpg?v=1703112536"},{"product_id":"bak-mutfakta-kim-var","title":"Bak Mutfakta Kim Var! | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eBak Mutfakta Kim Var! Kitap Açıklaması: Ajda Pekkan'dan kahvaltıların vazgeçilmezi yumurta; Ali Sabancı'dan geceyarısı helvası; Bekir Coşkun'dan kara gün aşı; Beyazıt Öztürk'ten süzme kuzu kol tandır, Doğan Hızlan'dan sıhhi karnıyarık; Ertuğrul Özkök'ten tek kişilik \"hakuna matata\" salatası; Haşmet Babaoğlu'ndan tutku böreği somonlu milföy; İnci Aral'dan avokado salatası; Kadir İnanır'dan hamsi kuşları; Lucien Arkas'tan horto köfte; Melisa Sözen'den Philadelphia pastası; Mesut Yar'dan açılım tabağı, kurtuluş köftesi; Mustafa Denizli'den radika salatası; Mustafa Erdoğan'dan Filistin pilavı; Müjdat Gezen'den Çin tavuğu; Müjde Ar'dan erikli bonfile ve Aysel sütlacı; Metin Uca'dan spagetti \"alla\"; Nevzat Çelik'ten sucuklu \"special\"; Refik Durbaş'tan şiir ve konçerto soslu terbiyeli kereviz; Saba Tümer'den karidesli makarna; Sezen Aksu ve Nihat Yıldırım'ın annesi Şehriban Yıldırım'dan Rumeli yemeği; Tuluhan Tekelioğlu'ndan krep; Volkan Konak'tan hamsili pilav; Yılmaz Erdoğan'dan patlıcan patates yemeği...Dostlardan eşsiz tarifler... Aynur Tartan'ın dostluk ve sevgiyle lezzeti katmerlenen mutfağından örnekler... Bak Mutfakta Kim Var! hem lezzetli yemekler yapmak hem de keyifle okumak için elinizden bırakamayacağınız bir kitap.Sayfa Sayısı: 288Baskı Yılı: 2010Dili: TürkçeYayınevi: Doğan Kitap\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Yazar kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Aynur Tartan tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Aynur%20Tartan%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429631643928,"sku":"book_dyk_9786051117850","price":6.16,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000343526-1.jpg?v=1703112538"},{"product_id":"kalayli-kaplarda-alayli-yemekler","title":"Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler | Doğan Kitap","description":"\u003cp\u003eKalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Kitap Açıklaması: Sahrap Soysal, bakır kapları yapan zanaatkârları, Osmanlı mutfağında bakır kapların yerini, özellikle bakır kaplarda pişirilmesi gereken yemekleri anlatıyor. Zaman zaman çocukluğuna gidiyor ve artık bugün unutulmaya yüz tutmuş gelenekleri bize yeniden hatırlatıyor. Gravürlerin ve Osmanlı döneminde Anadolu'ya gelen Batılı gezginlerin anlatımlarını da içeren Bakır Kaplarda Türk Yemekleri, artık unutulmaya yüz tutmuş bir kültürü bize yeniden anımsatıyor.\"Biz bakır kaplarla büyüdük. Bugün dönüp baktığımda çocukluk anılarımın çoğuna mutlaka bir bakır kabın eşlik ettiğini görüyorum. Kışın sobanın üzerinde tıslayan güğüm, yanında ona eşlik eden demlik, tereklerde lengerler, tandıra sarkıtılan, ocağın üstüne asılan zincirli debbeler, çeşmeye suya giden kızların kolunun bir uzantısı gibi görünen helkiler, içine yağ bastığımız badyalar, gelinlerin ellerinden hiç düşmeyen ibrikler, yoğurt mayaladığımız bakraçlar, kışın sarılmak, içine girmek istediğimiz mangallar, pekmez günlerinde başrolü oynayan kazan, yazın buz gibi ayran, kışın ateş gibi salepler içtiğimiz maşrapalar, yıkandığımız testiler, hamur veya köfte yoğurduğumuz leğenler, devamlı göz önündeki sahanlar, fırına gönderilen tepsiler, siniler ve daha nice kap kacak hep bakırdandı ve bu durum o günler için oldukça normaldi. O zamanlar bilmesem de bu görüntü ve anıları sanki bugün için biriktirmişim gibi geliyor bana.\"Sayfa Sayısı: 272Baskı Yılı: 2011Dili: TürkçeYayınevi: Doğan Kitap\u003c\/p\u003eDoğan Kitap tarafından  Sahrap Soysal  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Sahrap Soysal tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Sahrap%20Soysal%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46429634986264,"sku":"book_dyk_9786050903645","price":12.63,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000375199-1.jpg?v=1703115555"},{"product_id":"sen-mutlulugun-tursusunu-kurabilir-misin-bir-yemek-muzikali","title":"Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir misin? Bir Yemek Müzikali | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir misin? Bir Yemek Müzikali Kitap Açıklaması Erik akla düşünce bile insanın dişini kamaştırır. Gaziantepliler erik tava yaparlar, aynı yöntemle yenidünya-malta eriğinin de tavasını yaparlar. Şimdi düşlerimize sızacak bir yemeğin sırlarına doğru yolculuğa çıkalım. Bu yolculukta 27 Nisan 1987’de aramızdan ayrılan Münir Nurettin Selçuk bize eşlik edecek. Açın YouTube’u ya da Spotfiy’ı, üstattan “Bu Hülyalar Diyarında Gizli Bir Zevk Düğünü Var” adlı parça tavadaki arpacık soğanın kavrulup yumuşamasını kolaylaştırsın. Şarkının sonunda eti de aynı yolculuğa çıkarıp “Aşk Yolunda Bağrı Yanık Yolcular” eşliğinde mühürleyin. Kaynar suyu, tuzla beraber verip üstadın “Vur Pençe-i Alî’deki Şemşîr Aşkına” şarkısı boyunca etleri yumuşatın. Şimdi sıra geldi diş kamaştıran erikleri düş kamaştıran bir yemeğe çevirmeye. Kaygılanmayın, nisan ayının bu bahar yolculuğunda yalnız değiliz. Üstat Münir Nurettin, baharlı üç şarkıyla eriklerin tavada dem bulmasına yardımcı olacak. “Bahar Bitti”, “Çepçevre Bahar İçinde Bir Yer Gördük” ve “Erdi Bahar Sardı Yine Neş’e Cihânı” eserleri nihayete erdiğinde, yemeğin yenibahar ve karabiber hakkı doğmuştur. Verin efendim. Bu yemeğin düş kamaştıran bir kıvama gelmesi ateşten alındıktan sonra demlenmesiyle mümkün olacak. “Ben Gamlı Hazan, Sense Bahar, Dinle de Vazgeç” demini tutturmanıza katkı sağlar. Neşeli bir Münir Nurettin Selçuk şarkısı eriğin, et, arpacık soğanı ve baharatlarla karışmış rayihasını daha da arttırır. Erik tava servis edilirken “Endülüs’te Raks” ya da “Sarı Kurdela” şarkıları tercihinize kalmış. Afiyet de olur, cennet de. (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Rıza Sönmez  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Rıza Sönmez tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=R%C4%B1za%20S%C3%B6nmez%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501134991640,"sku":"book_dyk_9786254497568","price":25.82,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0002044824001-1.jpg?v=1703117665"},{"product_id":"kutlamalar","title":"Kutlamalar | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eKutlamalar Kitap Açıklaması Özlem Ardıyok ve TOÇEV'in 25. yılına istinaden birbirinden değerli 25 sevilen şeflerin özel günlerine ait, anılarında yer etmiş tariflerine ortak, sofralarına misafir oluyoruz!.. (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Kolektif  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta.  Kolektif  tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%20Kolektif%20%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501162713368,"sku":"book_dyk_9786254491580","price":30.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001900815001-1.jpg?v=1692954092"},{"product_id":"kriz-mutfagi","title":"Kriz Mutfağı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eKriz Mutfağı Kitap Açıklaması Evde yemek yemenin masrafı dışarıya göre az olur ve çok daha bereketlidir. Dışarıda yenilen bir tabak yemek fiyatına bir paket makarna ve bir kilo sebse ya da yarım kilo kıyma alınabilir ve sadece bir tabak yemek değil, 4 tabak yemek yapılır. Kriz döneminde yemek masrafınızı indirerek kâr etmenin ipuçlarını, ekonomik yemek tarifleri eşliğinde Kriz Mutf ağı'nda bulacaksınız.-Mutfak bütçesi nasıl yapılır?-Alışveriş listesi nedir, nasıl yapılır?-Alışverişe çıkmadan önce nelere dikkat edilmelidir?-Pazardan ekonomik alışveriş nasıl yapılır? -Süpermarketlerden ekonomik alışveriş nasıl yapılır?-Kuru erzaklar, taze sebzeler, meyveler, süt ve süt ürünlerini nasıl saklayabiliriz?-Bayatlamak üzere olan yiyeceklerden nasıl yararlanılır?Bu gibi çok önemli soruların da ayrıntılı cevaplarıyla bu kitap size mutfaktaki krizi hissettirmeyecek.Sayfa Sayısı: 135Baskı Yılı: 2009Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Gülhan Kara  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Gülhan Kara tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=G%C3%BClhan%20Kara%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501242405144,"sku":"book_dyk_9786051060668","price":8.26,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000290733-1.jpg?v=1703115945"},{"product_id":"soframda-anadolu-karadeniz-yemekleri","title":"Soframda Anadolu Karadeniz Yemekleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSoframda Anadolu Karadeniz Yemekleri Kitap Açıklaması 8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız. Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 460Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Mustafa Küpüşoğlu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. M. Faruk Bayrak tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=M.%20Faruk%20Bayrak%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501247025432,"sku":"book_dyk_9786051069500","price":36.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000662725-1.jpg?v=1703117914"},{"product_id":"kolay-ve-pratik-ev-yapimi-dondurmalar-sorbeler-ve-soslar","title":"Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar - Sorbeler ve Soslar | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eKolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar - Sorbeler ve Soslar Kitap Açıklaması Bütün büyük buluşlar gibi dondurma da önce Doğuda keşfedildi ve seyyahlar tarafından Batıya aktarıldı. Şimdi yaz kış hepimizin günlük hayatının bir parçası. Endüstriyel ölçekte yapılan üretimle dört mevsim çok ucuza serinleyebiliyoruz. Ama şimdi unutmuş olsak da, evde yapılan dondurmanın tadı her zaman daha leziz olmuştur.Osmanlı zamanında Uludağ gibi belli dağların zirvelerinde çok derin kar kuyuları kazılır, kışın yağan karlar buderin kar kuyularına doldurularak sıkıştırılırve üzerleri kapatılarak hava ve güneşle teması engellenirdi.Kar kuyularındaki karların bir kısmı yaza doğru buza dönüşmüş olurdu. Bu kar ve buzlarla enfes tatlılar yapılırdı.Osmanlıca yazılı ilk dondurma tarifleri Ali Eşref Dede'nin 1856 tarihli Yemek Risalesi'nde süt dondurması vesüzme aşure dondurması tarifleridir.İşte yazarlarımız küçük dondurma makinelerinde kolayca yapılabilecek tariflerle bu geleneği yeniden canlandırmayı hedefliyorlar.(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 180Baskı Yılı: 2014Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Mustafa Küpüşoğlu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Emre Akkor tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Emre%20Akkor%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501273698584,"sku":"book_dyk_9786051068961","price":15.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000603111-1.jpg?v=1703115866"},{"product_id":"makarnalar-260tan-fazla-nefis-tari","title":"Makarnalar 260'tan Fazla Nefis Tari | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eMakarnalar 260'tan Fazla Nefis Tari Kitap Açıklaması İçerdiği 260'tan fazla tarifle, Altın Kitap Serisinin Makarnalar'ı makarna pişirme yolunda ihtiyaç duyduğunuz ana duraklardan biri olacak. Spagetti, penne ve kurutulmuş tagliatelle gibi pratik ve kolay hazırlanan hazır makarnalarınızda kullanabileceğin,iz 100'den fazla lezzetli sos türünün yanı sıra; ravioli, tortellini ve lazanya gibi taze, doldurulmuş ve pişirilmiş klasik makarna çeşitlerini nasıl pişirebileceğinizi gösteren ayrıntılı görsel tekniklere dair daha lezzetli hale getirebileceğinize yönelik 60'tan fazla tarif içeriyor. İhtiyaç duyduğunuz tek makarna pişirme kitabı, işte bu. Afiyet olsun!(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 610Baskı Yılı: 2013Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Kamuran Ok  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Piraye Erdoğan tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Piraye%20Erdo%C4%9Fan%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501300109592,"sku":"book_dyk_9786051067223","price":34.71,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000564459-1.jpg?v=1703116159"},{"product_id":"atistirmaliklar-kitabi","title":"Atıştırmalıklar Kitabı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eAtıştırmalıklar Kitabı Kitap Açıklaması Ebru Omurcalı Atıştırmalıklar Kitabı'nda ister kahvaltı, ister beş çayı, isterseniz de piknik için hazırlanabilecek, hafif, lezzetli, misafirleriniz için şık, çocuklarınız için de eğlenceli tarifler sunuyor.Türk ve dünya mutfağından tariflerin yer aldığı bu kitapta; ulaşılabilir malzemelerle hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tostlar, sandviçler, kanepeler, kahvaltılık soslar, hamurişleri ve daha fazlasını bulabileceksiniz.Bol karbonhidratlı, bol proteinli, bol vitaminli keyifli lezzetler.. (Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 265Baskı Yılı: 2016Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Murat Erdoğan  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ebru Omurcalı tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ebru%20Omurcal%C4%B1%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501314199832,"sku":"book_dyk_9786051711140","price":37.69,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000651205-1.jpg?v=1703112452"},{"product_id":"ev-yapimi-konservelere","title":"Ev Yapımı Konservelere | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eEv Yapımı Konservelere Kitap Açıklaması Konserveler sevdiklerinizle paylaşacağınız reçeller, jöleler, meyve şekerlemeleri, turşular, çeşitli soslar, likörler ve şerbetler yaparken rehberiniz olacak. Taze meyve ve sebzelerinizi kurutma, şişeleme ve dondurmayla ilgili kolay anlaşılır açıklamaları ve düzinelerce enfes tarifiyle ihtiyaç duyacağınız her şey bu kitapta!KonservelemeTaze sebze meyve saklamakKurutmaKavanozlarŞişelerDerin dondurma\"Kendi yetiştirdiğiniz sebzelerle yapılmış ev yapımı lezzetleri aile ve arkadaşlarınıza sunmanın keyfi tarif edilemez. Ev Yapımı serimiz bu işi çok kolaylaştırıyor.\"Sayfa Sayısı: 177Baskı Yılı: 2013Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Emel Lakşe  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Dick \u0026amp; James Strawbridge tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Dick%20\u0026amp;%20James%20Strawbridge%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501319213336,"sku":"book_dyk_9786051064543","price":25.17,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000434085-1.jpg?v=1703114093"},{"product_id":"unutulmaya-yuz-tutmus-hatay-lezzetleri-renkli-resimli","title":"Unutulmaya Yüz Tutmuş Hatay Lezzetleri - Renkli Resimli | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eUnutulmaya Yüz Tutmuş Hatay Lezzetleri - Renkli Resimli Kitap Açıklaması Taş duvarlı, motifli, ahşap tavanlı, avlusunun bir ucunda mutfak bir ucunda odaları, avlusunda akşamları oturdukları sedirleri ya da yer minderleri olan evlerden yayılan yemek kokuları zamanla hayatın akışı yerini apartmanlara, modern yaşam düzenine bırakmış Hatay da. Yemek kültürü de nasibini almış bu yeni düzenden. Ve yapılmaz olmuş bazı yemek çeşitlerimiz. Büyüklerimizden gördüklerimiz, tadına baktıklarımız bazılarımızın hatıralarında yerini almış bazılarıysa unutulup gitmiş.Yaşamın ucundan yakalasak bu unutulan lezzetleri, yazılara döksek, tekrar mutfaklarda yapılmasını sağlasak, tekrar kazandırsak gençlere, tek tek anlatsak ve tattırsak, belki de nesilden nesile aktarılmasını sağlarız. Kim bilir? (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Fatma  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Fatma Dilek Tecirli tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Fatma%20Dilek%20Tecirli%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501363319064,"sku":"book_dyk_9786254495748","price":16.71,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001983732001-1.jpg?v=1703118620"},{"product_id":"yat-yemekleri-denizdeki-mutfak","title":"Yat Yemekleri - Denizdeki Mutfak | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eYat Yemekleri - Denizdeki Mutfak Kitap Açıklaması “Evlerimizde-mutfaklarımızda daha çok vakit geçirdiğimiz, tatil için daha izole alanları tercih ettiğimiz, doğada olmayı, yaşamımızı sadeleştirmeyi daha çok düşündüğümüz ve bunu gerçekleştirmeye çalıştığımız yeni yaşam düzeninde, ister teknede, ister yazlıkta, isterseniz de kendi mutfağınızda keyif katacak, sunumlarıyla iyi hissettirecek, sofralarınızı renklendirecek, minik mutfaklarda bile kolaylıkla hazırlanabilecek, kolay ulaşılabilir malzemelerle, Türk ve Dünya Mutfakları’ndan derlediğim, kendi reçetelerimden oluşan Yat Yemekleri kitabımı beğeninize sunuyorum.” (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Ebru Omurcalı  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta.  Ebru Omurcalı  tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%20Ebru%20Omurcal%C4%B1%20%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501387436312,"sku":"book_dyk_9786254493683","price":34.71,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001933808001-1.jpg?v=1692954756"},{"product_id":"meleklerimle-yemekler","title":"Meleklerimle Yemekler | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eMeleklerimle Yemekler Kitap Açıklaması Yakut Küçüközbek tamamen bebek bakımından bihaber bir anneyken doğan her çocuğuyla yavaş yavaş her şeyi öğrenmiş. Gerek kitaplardan, gerekse tecrübeli büyüklerinden yardım alarak uzmanlaşmış. Uzmanlaşınca da bunu bizimle paylaşmaya karar vermiş. Bu kitaptaki tıbbi bilgiler haricindeki bütün her şey tecrübeye dayalı tarif ve önerilerdir. (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  N. Yakut Küçüközbek  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. N. Yakut Küçüközbek tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=N.%20Yakut%20K%C3%BC%C3%A7%C3%BCk%C3%B6zbek%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501447794968,"sku":"book_dyk_9786050380743","price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001845929001-1.jpg?v=1703116289"},{"product_id":"ana-yemekte-ask-var","title":"Ana Yemekte Aşk Var | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eAna Yemekte Aşk Var Kitap Açıklaması Selen Sevigen hayatının her döneminde varolan yemek yapma tutkusunu “aşk” olgusuyla birleştirdiği ilk kitabı Ana Yemekte Aşk Var’ı, yemek ve aşkın ortak felsefesini keşfettiği bir evrende birleştirmiş ve okurların; sevenlerine, sevdiklerine, özetle “aşklar”ına pişirebileceği tarifler ve yaşam tavsiyeleriyle harmanlamıştır. Bu kitabı seven, yiyen ve pişiren herkese armağan etmiştir. Aşka dair tavsiyeler ve birbirinden farklı yemek tariflerinin yer aldığı kitabını ise hayatındaki en büyük aşkları, kızları Ada ve Derin’e ithaf etmiştir... İlişkiler de öğünler gibi ilerler diye düşündüm bir gün. Giriş, gelişme ve sonucu vardır, başlangıç, ana öğün ve tatlı gibi. Finaldeki duygular farklı olabilir, kimi tatlının tadı damakta kalır, kimi ise içinizi bayabilir! Nitekim iştah, kalp ve mide üçgeni, ilişki ve yemek evreleri rehber oluyor insana. Kitabı yazmak için çıkış noktam bu paralellik oldu. Kadın erkek ilişkilerini yazmak, bir yazar için her zaman keyifli ve cazip olmuştur. İşin içine yemek de girince hazırlarken içimde tutmakta zorlandığım bir heyecanla yazdım bu kitabı. Yemeklere koyduğunuz doğru karışımlar gibi ilişkinize gösterdiğiniz özen sizi lezzete götürür ... seçmece malzemelerle seçkin bir sonuç doğal olarak gelir.  Nasıl yemeği hızlı yememek gerekiyorsa, ilişkileri de hızlı tüketmemek gerekir. Hem lezzetli, hem de orijinal yemek tarifi almak isteyen de, ilişkisini tek öğünde harcamak yerine yıllarca her öğün onu taze tutmak isteyen de, bu kitabı okuyunca eminim işe yarar bir şeyler bulacaktır. Ama eğlencesi garanti. Biraz tuz, biraz biber ... biraz aşk…(Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Selen Sevigen  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Selen Sevigen tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Selen%20Sevigen%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501479055640,"sku":"book_dyk_9786051718330","price":25.01,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001781392001-1.jpg?v=1703112209"},{"product_id":"tuy-siklet","title":"Tüy Siklet | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eTüy Siklet Kitap Açıklaması Lezzetten ve görüntüden ödün vermeden kolaylıkla hazırlanan hafif tariflerin kitabı Tüy Siklet.Diğer kitaplarımda olduğu gibi sizlere kolay bulunan malzemelerle, 90’a yakın hafif tarifin; Kahvaltı, Sandviçler, Salatalar, Başlangıçlar \u0026amp; Çorbalar, Garnitürler, Ana Yemekler, Tatlı ve Parti olmak üzere ‘8’ bölümde toplandığı pratik bir yemek kitabı sunuyorum.Dünyanın değişik lezzetlerini kendi mutfağımla harmanlayarak oluşturduğum tarifler, protein, lif, yağ, karbonhidrat ve kalori gibi besin değerleri  hesaplanmış olup, farklı mutfak tecrübesi olan gastronomi meraklılarınca denenmiştir. (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Elif Edes Tapan  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Elif Edes Tapan tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Elif%20Edes%20Tapan%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501485805848,"sku":"book_dyk_9786051717388","price":17.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001760718001-1.jpg?v=1703118559"},{"product_id":"adim-adim-hamur-isleri","title":"Adım Adım Hamur İşleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eAdım Adım Hamur İşleri Kitap Açıklaması Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi.Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye’de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı. Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri’yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor.Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor. İçindekiler: Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımları Hamur işlerinde kullanılan ekipman tanımları İleri pişirme teknikleri Hamur ve ürün reçeteleri Katlamalı hamurlar Açılarak yapılan hamurlar Pide ve lahmacunları (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Mustafa Küpüşoğlu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta.  Mustafa Küpüşoğlu  tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%20Mustafa%20K%C3%BCp%C3%BC%C5%9Fo%C4%9Flu%20%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501509103896,"sku":"book_dyk_9786051714981","price":19.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001705377001-1.jpg?v=1692955038"},{"product_id":"eksi-mayali-ekmekler","title":"Ekşi Mayalı Ekmekler | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eEkşi Mayalı Ekmekler Kitap Açıklaması \"Kitabın asıl amacı, öncelikle her kesimden okurun kitaptaki bilgi ve deneyimlerden yararlanarak kendi mutfaklarında ekşi mayalı ekmek yapmalarını ve eğer bunu yapamıyorlarsa fırınlardan ekşi mayalı ekmek talep etmelerini sağlamak ve gıda sektöründeki tüm ekmek üreten kesimleri ekşi maya kullanmaya teşvik etmektir.Ekşi maya konusu okura soru cevaplar, uygulamalar, öğrenci notları ve fotoğraflar ile birlikte aktarılmaya çalışıldı. Böylece okurun ekşi mayanın seyrine sanki dersteymişçesine katılması ve konuyu canlı bir şekilde kavraması amaçlandı.Çalışmamızla aynı zamanda ekşi maya konusuna dikkat çekmeyi, sektördeki profesyonellerden ev hanımlarına, öğrencilerden yemek meraklılarına her kesimde farkındalık yaratmayı ve konuyla ilgili olarak kapsamlı bir çalışmaya girmek isteyenlere bir yol rehberi olabilmeyi de ümit etmekteyim.Tabi ki amaçlarımın ve ümitlerimin birer iyi niyetli dilek olduğunun farkındayım. Ancak bu kitabın etkileyeceği her öğrencinin ve okurun ekşi maya serüvenine katılacağına ve mayadaki mucizeyi keşfedeceğine inanıyorum.\" (Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 230Baskı Yılı: 2016Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Hakan Doğan  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta.  Hakan Doğan  tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%20Hakan%20Do%C4%9Fan%20%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501519819032,"sku":"book_dyk_9786051713663","price":22.41,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000715188-1.jpg?v=1692955061"},{"product_id":"askin-lezzeti","title":"Aşkın Lezzeti | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eAşkın Lezzeti Kitap Açıklaması Aşk içinde her duyguyu yaşarsın… Acı, tatlı, sert, yumuşak her tadı alırsın, aşkın tutkusuyla tüm tatlar damağında kalır ve yaşadığın hiçbir duygunun tadını asla unutamazsın. Aşkın lezzetidir aslında unutulmayan… Tadı damağınızda kalan yemekleri, aşkla yapmanız, aşkın lezzetine varmanız dileğiyle… Ve aşkın Lezzeti'nde aşkla yapmanızı istediğim 95 özel tarif sizleri bekliyor. Kimisi çok basit, süratle hazırlanabilecek yemeklerken, kimisi de aşçılığınızı konuşulacağı kuvvetli özel tarifler. Aşkla pişirmek, hazırlamak ve sunmak size kalıyor.-Çorbalar-Pilav \u0026amp; makarna-Sebze yemekleri-Ana yemekler-Çay saati-Aktardan(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 225Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Gizem Öz kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Gizem Özdilli tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Gizem%20%C3%96zdilli%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501540135192,"sku":"book_dyk_9786051712055","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000676478-1.jpg?v=1703112399"},{"product_id":"dogu-anadolu-yemekleri","title":"Doğu Anadolu Yemekleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eDoğu Anadolu Yemekleri Kitap Açıklaması Doğu Anadolu'da Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Ama ekmeğin yeri ayrıdır. Doğu Anadolu ekmeğe övgüdür dense yeridir. Tandır olan evlerde bol miktarda mayalı hamur ince ince açılıp tandıra vurularak pişirilir. Hazırlanan ekmek bir bezin içinde muhafaza edilir. Yeneceği zaman üzerine su serpilip gene bir bezin içinde bekletilir, hafif ısıtılır. Karın doyurmanın en basit yolu yufka ekmeğin içine bir şeyleri dürüp yemektir. Sulu hazırlanan çoğu yemek ufalanmış kuru ekmeğin üzerine dökülüp yenir. Hatta Arapgir'in ceviz sulusu da, Eğin'in yumurtalı tiridi de, Kemah'ın cıvırlası da böyle yenir.Cağ kebabı, içli köfte, tuzlu kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı sarması, su böreği, hangel, hıngel, tatar böreği, kete, omaç helvası, azeri pilavları, lor dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledoş, katıklı dolma, acılı ayranıyla Doğu Anadolu bir zenginliktir. (Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 460Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Mustafa Küpüşoğlu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. M. Faruk Bayrak tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=M.%20Faruk%20Bayrak%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501553537304,"sku":"book_dyk_9786051069470","price":34.82,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000659442-1.jpg?v=1703113676"},{"product_id":"istanbuldaki-gizli-mutfak","title":"İstanbul'daki Gizli Mutfak | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eİstanbul'daki Gizli Mutfak Kitap Açıklaması İstanbul'un eşsiz lezzetlerinin peşine düşüp damağımızdan solup giden bu tatları yeniden ortaya çıkaran Ayşe A. Güzelsoy, modern hayatın olanaklarıyla Osmanlı İstanbul'unun kaybolmuş ya da kaybolmanın eşiğine gelmiş lezzetlerini yeniden yorumluyor.İstanbul'u güzel kılan değerlerden sofra zenginliğini yeniden keşfetmek, bu zenginliğin bir parçası olan ve ihmal edilmiş, unutulmuş, zor olduğundan vazgeçilmiş 100 lezzeti tatmak için sofranızda yer açmaya hazır olun!Sayfa Sayısı: 230Baskı Yılı: 2011Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Ayşe A. Güzelsoy  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ayşe A. Güzelsoy tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ay%C5%9Fe%20A.%20G%C3%BCzelsoy%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501561139480,"sku":"book_dyk_9786051062747","price":12.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000353850-1.jpg?v=1703115386"},{"product_id":"modern-turk-mutfagi","title":"Modern Türk Mutfağı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eModern Türk Mutfağı Kitap Açıklaması Modern Türk mutfağının öncülerinden Serkan Bozkurt, Türk mutfağının zengin içeriğini kullanarak szileri yepyeni tatlar ve modern sunumlarla tanıştırıyor. Yaratıcı yemek tariflerini ve sunumlarını, tanıştırıyor. Yaratıcı yemek tariflerini ve sunumlarını, hepimizin günlük yaşamında kullandığı mutfak malzemeleriyle yapmanız ise kitabın en cazibeli tarafı. Uluslararası birçok yarışmada ödüller kazanmış olan Serkan Bozkurt, Modern Türk Mutfağıyla yemek yapma anlayışınız ve sofralarınızı değiştirecek.Sayfa Sayısı: 336Baskı Yılı: 2008Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Serkan Bozkurt  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Serkan Bozkurt tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Serkan%20Bozkurt%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501567496472,"sku":"book_dyk_9786051060033","price":20.02,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000273337-1.jpg?v=1703116462"},{"product_id":"meyve-kitabi","title":"Meyve Kitabı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eMeyve Kitabı Kitap Açıklaması Alanınız ne kadar küçük olursa olsun kendi meyvenizi yetiştirmek kolaydır. Bu kitap meyve kâsenizi evinizde yetiştirdiğiniz ürünlerle doldurmak için ihtiyacınız olan bütün pratik bilgileri aşama aşama tavsiyelerle sunuyor.Elmadan eriğe, armuttan çileğe, yabanmersinine ve beyaz kuşüzümlerine kadar 50'den fazla ürün arasından seçiminizi yapın.Hızlı başvuru kılavuzlarıyla yıl boyunca her bir meyve için en iyi dikim, budama ve hasat zamanını öğrenin.Tüm uzmanlık düzeyleri için arazi, bahçe ve seralardan avlu ve çayı teraslarına kadar her türlü yetiştirme alanı için teknik bilgilere ulaşın.(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 365Baskı Yılı: 2014Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Pınar Ercan  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Alan Buckingham tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Alan%20Buckingham%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501574705432,"sku":"book_dyk_9786051068510","price":44.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000603865-1.jpg?v=1703116366"},{"product_id":"benim-guzel-lokantalarim","title":"Benim Güzel Lokantalarım | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eBenim Güzel Lokantalarım Kitap Açıklaması Ufuk Kaan Altın Milliyet CADDE'de yayımlanan ve üç yıla yayılan restoran yazılarını \"Benim Güzel Lokantalarım\" adlı kitabında topladı. Gazeteci Ufuk Kaan Altın, okuru İstanbul'un çok iyi bilinen mekânlarının yanı sıra az bilinen mekânlarında keyifli ve lezzetli masalara davet ediyor.Alfa Yayınları'ndan çıkan kitapta gazeteci yazar, bizzat gidip gördüğü, lezzetlerini denediği lokantaları kendine has üslubuyla değerlendiriyor.Bazen bu değerlendirme yemekten ziyade o mekânın yaşattığı duygulara, bazen tek bir tabağın nefasetine, bazen mekan sahiplerinin; işletmecilerin hoş sohbetine uzanıyor. İstanbul'un ruhunu yansıtan 50 mekânda sizi de bu sohbetlere ortak ediyor Ufuk Kaan Altın.Kuşe kağıda basılan ve renkli fotoğraflarla zenginleştirilen birbirinden seçkin mekânların yer aldığı kitapta ayrıca meze tarifleri de yer alıyor. Yemek tutkunlarının yakından tanıdığı aşçı- yazar Ebru Omurcalı'nın tariflerinden oluşan mezelerle, mekanların sofralarını evinizde de kurma keyfine ulaşabilirsiniz. İnsanların zevkle okuyabilecekleri, kendilerinden bir parça bulabilecekleri, kitaptaki lokantalara gittiklerinde aynı duyguları; lezzetleri paylaşabilecekleri yazılar yazmayı amaçlayan Altın, hazırladığı kitapta da aynı duygularla okuru sıkmadan, zaman zaman güldürerek yapıyor bunu.Kitabı elinize aldığınızda kendinizi hem mekandaymış gibi hissedecek hem de kendinizden bir parça bulacaksınız.İştah açıcı bir kitap bu. Yazarın da dediği gibi \"Ağzınızın suyu akmazsa para yok.\"-Balık lokantaları-Et-Kebap-steak-Meyhaneler-Türk-Anadolu mutfağı-Fine-Dining-Ege-Akdeniz-İtalyan-Dünya Mutfağı-Mezeler(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 360Baskı Yılı: 2013Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Mustafa  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ufuk Kaan Altın tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ufuk%20Kaan%20Alt%C4%B1n%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501576442136,"sku":"book_dyk_9786051068138","price":16.63,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000572945-1.jpg?v=1703112720"},{"product_id":"adim-adim-kekler","title":"Adım Adım Kekler | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eAdım Adım Kekler Kitap Açıklaması Mükemmel Tasarım, pırıl pırıl bir baskı her sayfasında çok güzel anlatımlı her tarifin fotoğrafının yer aldığı tamamı 135 gr kuşe, renkli, resimli baskı, cilt ve içeriğiyle herkesin sahip olmak isteyeceği bir kitap...Kolay anlaşılır ve açık 125'ten fazla tarif. Tüm teknikleri her aşamada adım adım fotoğraflarla açıklayan yeni bir tarz. Dünyanın en çok sevilen gündelik kekleri ve kutlama kekleri, küçük kekler, bisküviler, kurabiyeler ve dilimler.Sayfa Sayısı: 195Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Emel Lakşe  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Emel Lakşe tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Emel%20Lak%C5%9Fe%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501583520024,"sku":"book_dyk_9786051065892","price":28.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000432077-1.jpg?v=1703112044"},{"product_id":"dengeli-demlenme-ve-raki-malzemeleri","title":"Dengeli Demlenme ve Rakı Malzemeleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eDengeli Demlenme ve Rakı Malzemeleri Kitap Açıklaması Konumuz 'rakı içmek' ve de 'meze ile rakı içmek' olunca her rakıseverin kişiliğini ortaya koyan bir demlenme, sofra donatma ve tabii ki rakı içmenin olmazsa olmaz eşlikçisi olan 'sohbet' tarzında farklılıklar ortaya çıkmaktadır. İşte bu nedenle rakı içme eyleminin nasıl, ne miktar, ne zaman, nerede, ne ile ve kimlerle yapılacağının kesin kuralalrı olmamasına rağmen biz burada hem daha önce yaşamış hem halen hayatta olan 'işaret ustaları'nın görüşlerinin yanı sıra naçizane gözlem ve deneyimlerimizi de aktaracağız. 200'e yakın meze tarifi ise, Akdeniz tarzı beslenme kurallarına uygun, mevsimler ile uyum içinde, sebze, beyaz et, zeytinyağı ağırlıklı, hazırlanması kolay mezelerdir.Sayfa Sayısı: 280Baskı Yılı: 2009Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  İlhan Eksen  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. İlhan Eksen tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%C4%B0lhan%20Eksen%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501588599064,"sku":"book_dyk_9786051060620","price":13.11,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000291322-1.jpg?v=1703113506"},{"product_id":"binbir-gece-sofralari","title":"Binbir Gece Sofraları | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eBinbir Gece Sofraları Kitap Açıklaması \"Masallara konu olmuş, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, birbirini yakından ya da uzaktan etkilemiş, şairlere, ressamlara ilham vermiş olan Doğu'nun zengin mutfaklarındayız. Tarifleri yazmaya başladığımda, baharatların kokusunu zihnimde duyumsadım, denediğimde masallardaki gibi sunumlarla dostlarıma tattırdım. Ekibimle birlikte egzotik bir yolculuk yaptık. Mezeleri pidemize sürdük, etleri tarçınla kokulandırdık, helvaları safranla kavurduk, narlarla süsledik. Yemekten sonra ellerimizi biz de gül kokulu sularla yıkadık, misk kokulu havlularla kuruladık... Yemen'de kahve, Tunus'ta nane çayı içtik. Gezdik, dolaştık, hissettik...Uzun süren bu yolculuğa sizleri de davet etmek istedim, kokuları ve lezzetleri sayfalara taşıdım. Sizlerin de aynı keyifle yolculuk yapmanız dileği ile...\"Sayfa Sayısı: 288Baskı Yılı: 2011Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Ebru Omurcalı  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ebru Omurcalı tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ebru%20Omurcal%C4%B1%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501592138008,"sku":"book_dyk_9786051063478","price":28.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000368251-1.jpg?v=1703112855"},{"product_id":"serkan-bozkurtla-minik-minik-yemekler","title":"Serkan Bozkurt'la Minik Minik Yemekler | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSerkan Bozkurt'la Minik Minik Yemekler Kitap Açıklaması Kitapta tarifleri bulunan tüm sandviçleri, burgerleri, pastaları, kurabiyeleri, makarnaları ve içecekleri keyifle yapabilirsiniz. Yerken aldığınız keyif kadar yaparken de bol bol gülecek, eğleneceksiniz. Bu tarifler sayesinde tüm çocukların iştahı açılacak, anne-babaların da içi rahat edecek. Hem de birlikte yemek yapmanın tadını çıkartacaksınız. Sandviç ve burgerlerMakarnalarKurabiyeler ve pastalarİçeceklerSayfa Sayısı: 130Baskı Yılı: 2009Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Serkan Bozkurt  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta.  Serkan Bozkurt  tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%20Serkan%20Bozkurt%20%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501596365080,"sku":"book_dyk_9786051061412","price":9.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000312745-1.jpg?v=1692955198"},{"product_id":"makarnanin-kitabi","title":"Makarnanın Kitabı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eMakarnanın Kitabı Kitap Açıklaması Ne zaman çocukluğumu düşünsem, gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur. Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı, baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler, annemin \"sirken\" çorbası, yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı...Bugüne dönüyorum sonra. Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım. Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı'nı yazmak geliyor aklıma. Hemen yola koyuluyorum; Edirne'den Van'a, Rize'den İzmir'e pek çok lezzet noktasına uğruyorum. Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum. Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum. Nohutlusundan tavuklusuna, şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum. Sebze yemekleri, zeytinyağlılar, etler bir oluyor makarnayla; helva, aşure, sütlaçsa bir başka.Sayfa Sayısı: 350Baskı Yılı: 2013Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Ebru Omurcalı  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ebru Omurcalı tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ebru%20Omurcal%C4%B1%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501600198936,"sku":"book_dyk_9786051066530","price":22.58,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000436233-1.jpg?v=1703116159"},{"product_id":"gunumuz-lezzetleri","title":"Günümüz Lezzetleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eGünümüz Lezzetleri Kitap Açıklaması Bana göre mutfak iyi bir terapi yeri. Mutfağa girerken her şeyi dışarıda bırakır, kendimi yemeğe verir ve üretime geçerim. Bir bakarım zaman su olup akmış, zihnimde dolaşan sorular yerini mutluluğa bırakmış. Bence yemek yapmak bir aşk. Hani derler ya \"Yemek sevgiyle yapıldığı zaman daha lezzetli olur\"… İşte gerçek bu! Yemeklere sevdanızı katmazsanız istediğiniz kıvamı ne yapsanız tutturamazsınız. \"Yemeklerimin üzerine yok, mutfakta kimse benimle yarışamaz, rakip tanımam\" gibi cümleler kurmadım bugüne kadar hiç. Üstelik sofralarımın yemeklerinin de, sohbetinin de lezzetine doyulmadığını bile bile... Zira bildiğim bir şey daha var ki, o da lezzetimin kaynağı aşkım... Benim kitabımda yemeğin aşk haline tanık olacaksınız. Kiminize göre bir tarif kitabı olacak bu kitap, kiminize göre bir aşk... Yemek sevdamın tutkulu bir aşka dönüşüşünü ilmek ilmek işlediğim ilk göz ağrım kitabım da benim için bir aşk... Hayallerimde dolaşan, henüz doğmamış çocuklarımın neşeli kahkahalarıyla çınlayan mutfağımdan çıkan lezzetin aşkı.Sizleri de bu aşka davet ediyorum.-Başlangıçlar-Salatalar-Ana yemekler-Makarna \u0026amp; pilavlar-Tatlılar(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 160Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Elif Çepikkurt  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Özlem Mekik tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=%C3%96zlem%20Mekik%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501604229400,"sku":"book_dyk_9786051710877","price":19.23,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000648320-1.jpg?v=1703114582"},{"product_id":"mutfakta-keyif","title":"Mutfakta Keyif | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eMutfakta Keyif Kitap Açıklaması Mutfağın sınırları artık genişledi. Yeni yeni yemek pişirme yöntemlerine ve lezzetlere yöneliş son yıllarda hızlandı. Egzotik mutfaktan bahsetmiyorum. Bu terim; uzak ve ulaşılması güç, yöresel, değişik anlamına geliyor. Çin ve Hint mutfakları kendi kültür ve yörelerinin özelliklerini taşıyorlar. Günümüzde, seyahat veya gelişen iletişim sayesinde farklı kültürlerin lezzetlerini kendi yorumunuzu da katarak günlük sofralarımıza taşıyabiliyor; dahası, esinlenerek yeni lezzetler bulabiliyoruz. Meksika mutfağından, Çin ve Japon mutfağına kadar lezzet ve sunumu bir araya getirebiliriz. Malzeme konusunda da eskisi kadar sorunlu değiliz. Geçmişte kendimizin veya dostlarımızın yaptığı yolculuklardan, farklı ülkelerin malzemelerini artık getirmeye ihtiyacımız yok. Marketlerde bunların pek çoğunu bulabiliyoruz. Bu malzemeleri kendi tariflerimiz uyarlayıp, farklı bir karışım elde edebiliriz.İçki saatiÇorbalarBalık, et, tavukSebze, makarnaTatlı, pastaSayfa Sayısı: 131Baskı Yılı: 2004Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Dorin Baruh  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Dorin Baruh tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Dorin%20Baruh%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501606850840,"sku":"book_dyk_9789752973633","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000150850-1.jpg?v=1703116555"},{"product_id":"tatlinin-kitabi","title":"Tatlının Kitabı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eTatlının Kitabı Kitap Açıklaması Tatlılar yaşamımızın her döneminde, renkli, kokulu, süslü sunumları ile damağımızı ve gönlümüzü hoş etmiştir. Tatlı kelimesini duymak bile bizi gülümsetir. Doğduğumuzda şerbet olur içilir, yıldönümlerinde ve bayramlarda masalarımızı süsler, düğünlerde görkemiyle içimizi açan görsel bir sanat ve damaklarımızda lezzet olur. *Bir lezzet ustası olan Ebru Omurcalı bu kitabında, meyveli, sütlü, şerbetli, unlu tatlılar, dondurma ve sorbeler, helvalar, şekerlemeler, komposto ve hoşaflarla içeceklerden oluşan 150'den fazla tarife yer verdi. Aşureden keşküle, burma kadayıftan bal helvasına, bozadan badem şurubuna kadar tüm tarifler kolay bulunan malzemelerle yapıldı, tamamı denendi ve anlaşılır bir dille yazıldı.Dondurmalarla serinlemek, değişik helva tarifleriyle geçmişe dönmek, meyvelerle güzelliği bir araya getirmek, şerbetlerle ferahlamak, sütlülerle rahatlamak için hemen tarifleri okumaya ve denemeye başlayın. Sevdiklerinizin ağzını tatlandırmanız, tatlı yemeniz, tatlı konuşmanız ve hayatın tüm tatlarının sizlerle olması dileği ile...Sayfa Sayısı: 335Baskı Yılı: 2011Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Ebru Omurcalı  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ebru Omurcalı tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ebru%20Omurcal%C4%B1%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501607244056,"sku":"book_dyk_9786051063683","price":22.58,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000372045-1.jpg?v=1703118217"},{"product_id":"sihirli-mutfak","title":"Sihirli Mutfak | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSihirli Mutfak Kitap Açıklaması Chef’s Lezzet Ustası Dergisi’nin Yayın Yönetmeni…Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’nin kurucusu…Her yıl dünyaca ünlü aşçılık okulu Paris Le Cordon Bleu’de misafir şef olarak Türk Mutfağı dersi veren…Gazeteci, gurme ve yemek yazarı Gülhan Kara’dan…Tamamı denenmiş, yapımı kolay, lezzetli ve sağlıklı 300 tarif…Çorbalar, zeytinyağlılar ve sebze yemekleri, ana yemekler, pilavlar ve makarnalar, salatalar, sıcak-soğuk mezeler, tatlı-tuzlu hamur işleri, tatlılar, ev yapımı turşu, tarhana ve reçeller…TEMEL MUTFAK BÖLÜMÜ’nde püf noktaları ve pratik öneriler...Sayfa Sayısı: 408Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Gülhan Kara  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Gülhan Kara tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=G%C3%BClhan%20Kara%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501620384024,"sku":"book_dyk_9786051060330","price":14.42,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000284650-1.jpg?v=1703117787"},{"product_id":"7-mehmet-hikayeler-urunler-ve-tarifler","title":"7 Mehmet: Hikayeler Ürünler ve Tarifler | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003e7 Mehmet: Hikayeler Ürünler ve Tarifler Kitap Açıklaması 7 Mehmet... 1937 yılında kurulmuş; dede, baba ve şimdi torun, üç nesil, Antalya’nın hatta Türkiye’nin simge restoranlarından biri olmuş. Yaşar Kemal, restoranın anı defterine \"Akdeniz lokantası... Akdeniz kadar büyük ve güzel\" yazmış. Aydın Boysan, \"Bir restoran bir şehre, hatta bir ülkeye simge olabilir mi? Elbet olur\" satırlarıyla onurlandırmış. Kimi Sezen Pilavı, kimi efsanevi kabak tatlısı, kimi oğlak köftesi, kimi salataları, kimiyse tandır ya da bademli gridası için 7 Mehmet Restoran'ın yolunu tutmuş.Peki bu restoran niye bu kadar özel? Hikâyesi ne? İsmi niye 7 Mehmet? Bir restoranın 100 yıla yakın süre efsanesini büyüterek, lezzetlerini çeşitlendirerek ayakta kalmasının sırları neler? Şimdilerde sıkça adı anılan \"sürdürülebilirlik, atıksız mutfak, mevsimsellik, okul olmak\" gibi kavramlar, nasıl olmuş da yıllar yıllar önce bu restoranın genlerine işlemiş...\"7 Mehmet - Hikâyeler, Ürünler ve Tarifler\", hem bu sorulara yanıt verecek, hem öğretecek hem de tarifleriyle sofralarınızı şenlendirecek.Restoranın üçüncü kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ anlattı, Sinan Hamamsarılar yazdı. Hikâyeler, ürünler ve 7 Mehmet Restoran'ın yıllardır sır gibi saklanan tarifleri... Hepsi elinizde tuttuğunuz bu kitapta... Öğretici, lezzetli, ilham verici... (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Mehmet Akdağ, Sinan Hamamsarılar  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Mehmet Akdağ tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Mehmet%20Akda%C4%9F%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"US Stock - Fast Shipping","offer_id":51819331682584,"sku":"PGS-28312","price":50.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001986288001-1.jpg?v=1703111926"},{"product_id":"gurkan-sefin-unlu-burgerleri","title":"Gürkan Şef'in Ünlü Burgerleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eGürkan Şef'in Ünlü Burgerleri Kitap Açıklaması Yaptığım iş, benim için bir tutku... Bu tutku; bütün hayatımı çevreleyen ve her sabah gözlerimi açtığımda ne kadar şanslı olduğumu anlamama sebep olan bir kavram benim için… Şimdi yine sizlere tutkuyla yaptığım işimin öznesi olan birbirinden lezzetli tarifleri evinizde ailenize ve sevdiklerinize daha sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla yapabilmeniz için tüm sırları veriyorum. Hadi o zaman... 7’den 70’e herkesin severek yiyeceği burgerleri yapmaya başlayalım! (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Gürkan Topçu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Gürkan Topçu tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=G%C3%BCrkan%20Top%C3%A7u%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501660492056,"sku":"book_dyk_9786254495038","price":28.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001956779001-1.jpg?v=1703114585"},{"product_id":"expat-sofra-turkiyede-yasayan-yabanci-kadinlarin-mutfak-hikayeleri","title":"Expat Sofra-Türkiye'de Yaşayan Yabancı Kadınların Mutfak Hikayeleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eExpat Sofra-Türkiye'de Yaşayan Yabancı Kadınların Mutfak Hikayeleri Kitap Açıklaması Otuz üç yabancı kadın, beş sofra ve bir ülke. Expat Sofrasına hoş geldiniz.Bu kadınlar ABD, İngiltere, Hollanda, Polonya, Avustralya, Kanada, İrlanda, İtalya ve Güney Afrika’dan Türkiye’ye geldiler, yemeklerinden güç aldılar ve şimdi size hikâyelerini anlatıyorlar. Kısmen bir yemek kitabı, kısmen yemek hatıraları, kısmen de bir yolculuk hikâyesi olan ve samimi hikâyelerle, nefis fotoğraflar ve iştah kabartan tariflerle dolu bu antoloji, sizi doğrudan orada haklı bir yer kazanmış yabancı kadınların Türk mutfağına götürüyor. Gözleriniz, kalbiniz, ruhunuz ve mideniz için hepsi bir arada bir ziyafet.Doğu ve Batı’nın kesiştiği noktada yer alan Türkiye’de, kişisel anekdotlar, fotoğraflar ve tarifler aracılığıyla bu kitap genel yanlış kanının üzerine bir köprü kurmak üzere farklı bir bakış açısı sunuyor. Avrupa, Asya ve Orta Doğu’da parçaları bulunan eşsiz bir bölgeyi deneyimlemek ve bu bölgenin tadını çıkarmak için, ham biçimdeki tasvirlerle tüm basmakalıp düşüncelere meydan okuyor. Zengin gastronomi miraslarının dışarıdan nasıl göründüğünü merak eden bölge halkı da bu sayfalarda ortak bir payda bulabilir. Engellerin, yolculukların, vatan özleminin, macera ve uyum sağlamanın hikâyeleri. Eğlenceli, dokunaklı, cesur ve leziz bu yemek hikâyeleri, tüm lezzetleri karşılıyor. Koltuk gezginleri, turistler, gurmeler, gıda tasarımcıları ve expatlar hepsi soframızda bir yer bulacaklardır.Afiyet Olsun. (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Francesca Rosa  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Francesca Rosa tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Francesca%20Rosa%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501697749272,"sku":"book_dyk_9786050380248","price":26.01,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001852517001-1.jpg?v=1703114139"},{"product_id":"susi-alaturka","title":"Suşi Alaturka | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSuşi Alaturka Kitap Açıklaması Meze Suşiyle Buluşursa...“Arzu’nun suşileri, ne zaman yesem beni mest etmiştir. Küçük lezzet bombaları...” -Birce Akalay“Bence yemek, sanatın bir dalı olabilir. Arzu senin çok yetenekli olduğunu düşünüyorum, yediklerimiz için ellerine sağlık.” -Derya Alabora“Suşi Alaturka ismi bile lezzet vaat ediyor... Tarifler harika ve evde suşi partisi yapmak artık zor değil!” -Selen Sevigen“Alaturka sushileri tattığımda ortaya çıkan yaratıcılığa hayran oldum. Şimdi evde bu tariflerle kendim de deneyeceğim.” -Gürhan Kara“Eminim ki okuduğunuz bu kitap uzak doğudan yakınımızdaki doğulara dek yaptığı damak yolculuğuyla önce zihninize tat verecek, sonra da elbette damağınıza. Lezzetli okumalar dilerim.” -Sermiyan Midyay (Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Arzu Yurtseven  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Arzu Yurtseven tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Arzu%20Yurtseven%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501697814808,"sku":"book_dyk_9786050380996","price":11.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001852516001-1.jpg?v=1703118102"},{"product_id":"cay-saati","title":"Çay Saati | İnkılap Yayınları","description":"\u003cp\u003eÇay Saati Kitap Açıklaması - Pastalar \u0026amp; Kekler - Tartlar - Soğuk Pastalar - Kurabiyeler - Mayasız hamur işleri - Poğaça, börek ve hamur işleri - Yufka börekler - Elde açılan börekler - Pizzalar, tartlar, kreplerSayfa Sayısı: 432Baskı Yılı: 2004Dili: TürkçeYayınevi: İnkılap Kitabevi\u003c\/p\u003eİnkılap Yayınları tarafından Emine Beder  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Emine Beder tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Emine%20Beder%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"İnkılap Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501736349976,"sku":"book_dyk_9789751020888","price":46.67,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000154584-1.jpg?v=1703113190"},{"product_id":"tatlilar-ve-tuzlular","title":"Tatlılar ve Tuzlular | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eTatlılar ve Tuzlular Kitap Açıklaması Araştırmak, gezmek, yazmak, pişirmek ve yapılanları paylaşmak artık benim yaşam biçimim oldu... Hep farklı ve lezzetli tariflerin peşinde oldum. Gittiğim ülkeler, şehirler tabaklarımın rengine dönüştü. Özellikle Tatlılar Tuzlular kitabım tam anlamıyla, her fotoğraf karesiyle, her dokunuşuyla elimden çıktı. Her ne kadar yemek stilistliği yapsam da fotoğraf çekmek apayrı bir uzmanlık ve bu konuda çok iddialı olmasam da başarmak için çok uğraştım. Tarifler tek tek denendi ve en iyi haliyle kitapta yerlerini aldı. Her kitabımda olduğu gibi hem dünyadan, hem bizden hem de benden reçeteler uygulandı. Umarım beğenir, tariflerinizi hazırlarken eviniz mis kokularla dolar, sevdiklerinizle beraber afiyetle yersiniz...Ağzınızın tadı hiç bozulmasın...(Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Ebru Omurcalı  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Ebru Omurcalı tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Ebru%20Omurcal%C4%B1%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501736841496,"sku":"book_dyk_9786051067643","price":28.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001705919001-1.jpg?v=1703118217"},{"product_id":"urfada-piser-bize-de-duser","title":"Urfa'da Pişer Bize De Düşer | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eUrfa'da Pişer Bize De Düşer Kitap Açıklaması İnsanlık tarihine yakın yaşıyla ihtiyar bir delikanlı gibidir Şanlıurfa.Toprakları savaşlar görüp kan ile sulanmış olsa da aynı topraklar üzerinde dünyanın ilk üniversitesi kurulmuş, farklı kültürler ve dinler bir arada yaşamanın erdemini bu topraklarda yüceltmişlerdir. Elbette bu insanlar birlikte sofraları için yemek yapmayı da ihmal etmemişlerdir. Urfa Mutfağı, yöresel yemekler denilince, binlerce yıllık geçmişiyle akıllara gelen ilk isimlerdendir. 21. yüzyılda hâlâ güncelliğini koruyan ve yemek severlerin vazgeçilmezi olan Urfa yemekleri artık sizlerin de mutfaklarından eksik olmayacak. 25 yıllık araştırma ve emeğin ürünü olan bu çalışma, hem Urfa yemeklerini sevenlere hem de Urfa kültürüne bir armağan. Tamamen Urfa ağzına uygun dille anlatılan tarifler, bizzat çekilen fotoğraflarla göze de hitap ediyor.(Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Halil Soran, Munise Yetkin Soran  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Halil Soran tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Halil%20Soran%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501743034648,"sku":"book_dyk_9786051714387","price":26.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0001686332001-1.jpg?v=1703118624"},{"product_id":"soframiz-nur-hanemiz-mamur-osmanli-maddi-kulturunde-yemek-ve-barinak","title":"Soframız Nur Hanemiz Mamur - Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSoframız Nur Hanemiz Mamur - Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak Kitap Açıklaması Suraiya Faroqhi \/ GirişNecdet Sakaoğlu \/ Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları Darıusz Kolodzıejczyk \/ İstanbul'daki Leh ElçileriHedda Reındl-Kıel \/ Cennet Taamlarıferidun m. Emecen \/ Şehzadenin MutfağıChrıstoph k. Neumann \/ XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat Özge Samancı \/ XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı ElitininYeme İçme AlışkanlıklarıColette Establett, Jean-Paul Pascual \/ Şam'da XVII. Yüzyıl SonuVe XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap KacakEkrem Işın \/ Sohbet Mekânı Olarak KahvehanelerMübahat Kütükoğlu \/ Medresede YaşamNathalıe Clayer \/ Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde YaşamEmre Yalçın \/ XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın ÖyküsüSuraıya Faroqhı \/ Mora'da Zengin Bir Fransız HanesiStefanos Yerasimos \/ XVI. Yüzyılda İstanbul EvleriUğur Tanyeli \/ Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor veLüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 366Baskı Yılı: 2016Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Füsun Turcan Elmasoğlu  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Füsun Turcan Elmasoğlu tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=F%C3%BCsun%20Turcan%20Elmaso%C4%9Flu%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501752144152,"sku":"book_dyk_9786051713373","price":14.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000706159-1.jpg?v=1703117916"},{"product_id":"marmara-yemekleri","title":"Marmara Yemekleri | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eMarmara Yemekleri Kitap Açıklaması 8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.Osmanlı İmparatorluğu'na başkentlik yapmış Bursa, Edirne ve İstanbul sayesinde bütün bölgede o günlerin havasını sezmek halen mümkündür. Bursa'da kuru erikli, tarçınlı bir et yemeğiyle hissedilebilir bu etki. Edirne'de helva sohbeti geleneğiyle kendini gösterir. Konuklara irmik helvası ve kahve ikram edilen, giderken yanlarına da diş hakkı olarak helva verilen sohbetlerdir bunlar. İstanbul ise bambaşka bir kültürler harmanıdır. Sarayda çok sevilen koruk suyu, limon suyu, tarçın, yemekleri lezzetlendirmek için halen kullanılmakta; keşkül, tas kebabı, hünkârbeğendi, kaygana, çılbır, zerde, düğün çorbası, külbastı, kadınbudu köfte, puf böreği, piruhi, vişneli ekmek tatlısı halen pişirilmektedir.Tekirdağ'da, İnegöl'de dışarıda yemek yeneceği zaman bu genellikle köfte olur. Yanında sirkeli fasulye piyazını, acı biberini, soğanını da unutmamak gerek… Edirne'de en yaygın yemek ise tava ciğeridir. İncecik dilimlenmiş karaciğer bol kızgın yağa bir daldırılıp bir çıkarılır; hemen pişer. Yanında kurutulmuş acı biber ve yoğurt yenir. Kısacası saray ve sokak yemeklerinin yanyana var olabildiği bir yerdir Marmara. (Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 450Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  M. Faruk Bayrak  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. M. Faruk Bayrak tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=M.%20Faruk%20Bayrak%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501767774488,"sku":"book_dyk_9786051069517","price":34.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000652233-1.jpg?v=1703116206"},{"product_id":"sebze-kitabi","title":"Sebze Kitabı | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eSebze Kitabı Kitap Açıklaması Sebzelerin mutfağınıza taze taze ulaşması için dünyanın öbür ucundan gelmesini beklemenize gerek yok; çeşit çeşit sebze ve otu bahçenizde, saksılarınızda yetiştirebilirsiniz. İster deneyimsiz olun, ister küçük bir toprak alanınız olsun, sebze yetiştirmek için ihtiyaç duyduğunuz tüm pratik bilgileri anlaşılır bir dille bu kitapta bulacaksınız. Ürünlerinizi seçerken, az çaba gerektiren, yetiştirmesi kolay, ama bir yandan da mükemmel sonuç verecek çeşitlerden seçin.Sebzeleri nereye nasıl dikeceğinizden ne zaman ürün alacağınıza kadar üretiminizi planlayın.Avlularda, balkonlarda ve çatı teraslarında sebze yetiştirme alanları yaratın.(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 355Baskı Yılı: 2014Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Begüm Çiçekçi  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Alan Buckingham tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Alan%20Buckingham%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501781537048,"sku":"book_dyk_9786051068503","price":44.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000603866-1.jpg?v=1703117618"},{"product_id":"fundanin-mutfak-rehberi","title":"Funda'nın Mutfak Rehberi | Alfa Yayınları","description":"\u003cp\u003eFunda'nın Mutfak Rehberi Kitap Açıklaması Bu kitap, başta kendi Funda'm olmak üzere, elleriı muhtelif çantaları, narin omuzlarını kanırt laptoplan, sabah yedi, akşam en az yedi koşuştuı kariyer sahibi genç annelerin hayatlarını kolaylaştırmak için yazıldı.Anadolu'nun işkembe dolmasından İskandinav gravlaksa, çerkeztavuğundan Meksikalı takolara 700'ü aşkın tarif içeren 100 menü düzenledim. 2011 yılının milli ve dini bayramlarını, kandiller, mezuniyetler, Kadınlar Günü gibi belli başlı anma [ünlerini referans alan bu menülerin geleneksel, yarı-geleneksel ve modern tercihleri yansıtmalarına özen gösterdim. Böylece, en tutucu aile büyüğünüzü de, en yenilikçi akranınızı da, hamburgerin üstüne yemek tanımayan küçümenleri de güvenle ağırlayabileceğiniz zengin bir seçki oluştu. Kim ne derse desin, sofra, kadının iktidar alanıdır. Siz, siz olun, sofranıza sahip çıkın!Alev AlatlıSayfa Sayısı: 664Baskı Yılı: 2011Dili: TürkçeYayınevi: Alfa Yayıncılık\u003c\/p\u003eAlfa Yayınları tarafından  Alev Alatlı  kaleminden çıkan bu eser şimdi Dünyada Kitap'ta. Alev Alatlı tarafından yazılan daha çok içeriğe ulaşmak için \u003ca href=\"https:\/\/dunyadakitap.com\/search?q=Alev%20Alatl%C4%B1%20\"\u003etıklayınız.\u003c\/a\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501783142680,"sku":"book_dyk_9786051063225","price":17.1,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/0000000366994-1.jpg?v=1703114316"}],"url":"https:\/\/dunyadakitap.com\/collections\/yemek-ve-tatli.oembed?page=11","provider":"Dünyada Kitap","version":"1.0","type":"link"}