{"product_id":"deniz-mezeleri-deniz-mahsulleri-meze-kitabi-cinius-i̇nce-kapak","title":"Deniz Mezeleri - Deniz Mahsulleri Meze Kitabı | Cinius (İnce Kapak)","description":"\u003cp\u003eBu Kitap 81’i Deniz Ürünü Olmak Üzere Toplam 118 Meze Tarifini İçermekte. \u003cbr\u003eTüm tariflerin bir kaç temel ortak noktası var;\u003cbr\u003eBirincisi hiç birisi fantastik, zorlama veya abartıyla süslenmiş tarifler değil. İstanbul’un, İzmir’in, Antalya’nın, Ayvalık’ın ve diğer sahil illerimiz ve kasabalarımızın orta halli balık restoranlarının menülerinde sıkça karşınıza çıkan mezeler. \u003cbr\u003eBir anlamda 2000’li yılların başlarında ülkemizdeki orta halli balık restoranlarının “meze” menülerinin bir fotoğrafı.\u003cbr\u003eİkincisi de tariflerdeki mezeleri hazırlamak için herhangi bir evin mutfağında zaten var olan araç gereçler ve var olan baharat çeşitlerinin yeterli olması. Muhtamelen tek istisna olan ve isli balık yapmak için gereken “tütsü tenceresi”nin ise ev ortamında nasıl kolayca oluşturalabileceği bu kitabın son sayfalarında anlatılıyor.\u003cbr\u003eBir diğeri ise, çok gerekli olmadıkça tariflerdeki malzeme, özellikle de tuz, biber gibi çeşnilerin çok kesin ve milimetrik ölçüler ile değil de genellikle yaklaşık değerler ve oranlar ile verilmesi. Mezeyi yapacak olanın el kararına, ağız tadına, tercihine alan bırakılması.\u003cbr\u003eKolay gelsin, afiyetler olsun…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003e","brand":"Cinius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51265866105112,"sku":"book_dyk_9786258219425","price":20.83,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/eGYP9nL3EzIjOyImkzWRCWIg4EoQGGKN9GM1x23z.jpg?v=1765375184","url":"https:\/\/dunyadakitap.com\/products\/deniz-mezeleri-deniz-mahsulleri-meze-kitabi-cinius-i%cc%87nce-kapak","provider":"Dünyada Kitap","version":"1.0","type":"link"}