{"product_id":"turizm-i̇sletmelerinde-maliyetler-ve-kontrolu-detay-yayincilik-i̇nce-kapak","title":"Turizm İşletmelerinde Maliyetler ve Kontrolü | Detay Yayıncılık (İnce Kapak)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eKitap, toplam on iki bölümden oluşmaktadır. Kitap bölümleri; özel öğrenme amaçları ve hedefler kapsamında tablolar, çizimler ve önemli modellerle yapılandırılmıştır. Birinci bölümde; turizm işletmeleri ve maliyet kontrolüne yönelik temel kavramlara yer verilmektedir. İkinci bölümde; turizm işletmelerinde maliyet kontrol süreci, üçüncü bölümde; yiyecek maliyet kontrolü, dördüncü bölümde; içecek maliyet kontrolü, beşinci bölümde; işgücü maliyet kontrolü, altıncı bölümde; diğer maliyetlerin kontrolünü ele alınmaktadır. Yedinci bölümde; turizm işletmelerinde ürün fiyatlandırma, sekizinci bölümde; turizm işletmelerinde fiyat-hacim-kar ilişkisi, dokuzuncu bölümde turizm işletmelerinde maliyet analiz yöntemleri, onuncu bölümde; turizm işletmelerinde bütçeleme, onbirinci bölümde menü hazırlanmasında maliyet kontrolü ve onikinci bölümde de turizm İşletmelerinde giderlerin ayrıştırılması konularında ilgililere desteklemek amacıyla tasarlanmıştır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e(Tanıtım Bülteninden)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Detay Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220722970904,"sku":"book_dyk_9786059440264","price":11.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4132\/2776\/files\/IgCtbD5Q9CSNEjcX1CaZRdaXZcgCn8MmwOLzKT89.jpg?v=1781223183","url":"https:\/\/dunyadakitap.com\/products\/turizm-i%cc%87sletmelerinde-maliyetler-ve-kontrolu-detay-yayincilik-i%cc%87nce-kapak","provider":"Dünyada Kitap","version":"1.0","type":"link"}